Maçã: Estoques em queda continuam alavancando as cotações

As vendas de maçã se aqueceram um pouco nas regiões classificadoras neste início de mês (02 a 06/11), período em que comumente a procura aumenta diante da semana de pagamento de salário. Este cenário, juntamente com a oferta limitada, favoreceu as cotações. A disponibilidade da fruta foi ainda menor no período, devido ao encerramento dos estoques de várias empresas, principalmente em Fraiburgo (SC), e do feriado de Finados (02), que levou a um dia a menos de classificação e embalagem nas empresas do Sul.

Diante disso, a maçã se valorizou, com destaque para a Cat 3, que reúne dois fatores muito importantes: a oferta ainda mais restrita frente aos demais perfis e a atratividade de preços (mais em conta) em relação às Cat 1 e 2. Assim, na média das regiões classificadoras, a gala 165 Cat 3 foi comercializada a R$ 70,88/cx de 18 kg, alta de 4% frente à semana anterior. Para a próxima semana, agentes esperam que os preços da maçã continuem se sustentando, dada a oferta cada vez menor da fruta.