Ovos: mesmo evoluindo, preço médio de novembro se encontra abaixo do recebido no quadrimestre fevereiro a maio

Segundo informações colhidas no mercado, a reposição de mercadoria no primeiro dia de negócios da segunda quinzena de novembro apresentou estabilidade após o expressivo aumento alcançado no encerramento da semana passada.

Como o mercado adentra o período de consumo mais lento, as disponibilidades de mercadoria na base de produção tendem a ditar o ritmo dos negócios. Por ora, as informações são de ajustamento entre oferta e demanda. E isso significa, no mínimo, manutenção das cotações.

O acompanhamento do preço médio mensal aponta que os produtores de ovos têm conseguido alavancar preços sem, contudo, conseguir acompanhar os expressivos aumentos verificados no custo de produção.

Para isso, o preço médio acumulado em novembro deveria ser superior aos alcançados no bimestre março e abril. Entretanto, ainda se encontra abaixo dos alcançados em fevereiro e maio.

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