Frango: quinta-feira (17) com quedas ou cotações estáveis

A quinta-feira (17) foi marcada por quedas nos preços do mercado do frango, com exceção para a ave viva, que manteve os valores estáveis. De acordo com análise do Cepea/Esalq, especificamente para o frango vivo, a boa procura de compradores, como indústrias e frigoríficos, tem mantido as cotações firmes.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja teve redução de 2,17%, chegando a R$ 4,50/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,93%, cotado em R$ 5,30/kg. 

No caso da ave viva, as principais praças produtoras mantiveram os mesmos preços, sendo R$ 4,13/kg para São Paulo, R$ 4,59/kg no Paraná e R$ 2,89/kg em Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (16), o preço do frango congelado recuou 3,97%, com cotação de R$ 5,81/kg, e a ave resfriada teve retração de 4,67%, fechando em R$ 5,71/kg.