Tomate/Cepea: Ano se inicia com rentabilidade positiva

Indo ao encontro das expectativas de agentes do mercado, os preços do tomate, em janeiro, têm se mantido acima dos custos de produção. Na média parcial do período (1° a 26/01), a caixa do produto é negociada a R$ 56,53 (ponderado por classificação), valor 55% acima das estimativas de custo – e 29% superiores às cotações médias de dezembro/20.

O cenário positivo de preços foi impulsionado pelos resultados da primeira quinzena do mês, quando as cotações estavam em patamares bastante altos, devido à menor oferta, decorrente do encerramento da safra do "cedo" nas regiões altas de Itapeva (SP) e Reserva (PR). Naquele período, a média registrada foi de R$ 62,58/cx (ponderado por classificação), alta significativa de 43% frente a dezembro/20.

Já nesta segunda quinzena do mês, os preços têm sido pressionados, mas ainda não estão abaixo dos custos de produção. A queda é reflexo da intensificação da safra de verão, principalmente por conta do maior volume colhido na região Caçador (SC), que ocorreu a partir do dia 16/01.

O cenário positivo na temporada se deve, principalmente, à redução de área frente à 2019/20, e também ao clima mais regular, que vem permitindo uma colheita condizente com o planejamento de plantio – sem que haja concentrações muito acentuadas de oferta. Fevereiro, por sua vez, deve ser marcado pelo pico de safra, o que pode reduzir as cotações médias no mês, na comparação com janeiro, mas ainda sem impactar a rentabilidade do produtor.