Preços do frango estáveis ou em queda neste último dia de março (31)

O mês de março se encerra nesta quarta-feira (31) com cotações estáveis ou em queda para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, parte dos agentes consultados pelo Cepea relata muita dificuldade no escoamento da produção no mercado doméstico, devido ao acirramento das medidas restritivas quanto à abertura do comércio, que afetam significativamente as vendas da proteína a bares e restaurantes. 

Já outros colaboradores do Cepea indicam intensificação nos embarques da carne e aumento pontual de vendas, devido à tendência da população em criar estoques com o anúncio de medidas mais restritivas em muitas praças. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4,70/kg, assim como o frango no atacado, cotado em R$ 5,55/kg. 

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, não houve alteração de valor em Santa Catarina, valendo R$ 3,21/kg, nem no Paraná, precificado em R$ 4,94/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (30), o frango congelado teve leve recuo de 0,47%, alcançando R$ 6,37/kg, enquanto a ave resfriada caiu 1,21%, fechando em R$ 6,53/kg.