Frango: maio termina com cotações mistas para o mercado

Esta segunda-feira (31) foi de preços em campo misto para o mercado do frango, mas sem variações expressivas. De acordo com análise do Cepea/Esalq, com o poder de compra da população fragilizado diante do atual contexto econômico, a demanda doméstica por carne de frango esteve aquecida em boa parte de maio, tendo em vista o preço menor dessa proteína frente às concorrentes bovina e suína. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja ficou estável em R$ 5,30/kg, enquanto o frango no atacado subiu 0,32%, custando R$ 6,30/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou inalterdo em Santa Catarina, R$ 3,35/kg, no Paraná, valendo R$ 5,06/kg, e em São Paulo, cotado a R$ 5,20/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (28), a ave congelada teve queda de 0,29%, chegando a R$ 6,85/kg, enquanto a resfriada subiu 0,86%, fechando em R$ 7,01/kg.