Frango: cotações em campo misto nesta quinta-feira (17)

Nesta quinta-feira (17) o mercado do frango teve preços em campo misto. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as vendas de carne de frango estão mais aquecidas neste início de junho, impulsionadas pelo incremento na procura doméstica, devido principalmente ao recebimento dos salários. Como o setor vinha trabalhando com estoques reduzidos, essa reação da demanda resultou em altas de preços generalizadas, especialmente para a carne. 

Em São Paulo, conforme dados da Scot Consultoria, a ave na granja subiu 1,82%, alcançando R$ 5,60/kg, enquanto o frango no atacado caiu 1,43%, valendo  R$ 6,90/kg.

No caso do animal vivo, os preços ficaram estáveis no Paraná, cotado em R$ 5,13/kg, em Santa Catarina, fixado em R$ 3,50/kg e em São Paulo atingindo R$ 5,40/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (16), a ave congelada aumentou 0,55%, chegando a R$ 7,31/kg, enquanto o frango resfriado subiu 0,82%, fechando em R$ 7,38/kg.