Alface/Cepea: Semana mais quente não aquece saída no interior de SP

Tradicionalmente, as vendas de alfaces aumentam com o calor, porém, isto não ocorreu ao longo desta semana (16 a 20/08). Nas roças paulistas (Mogi das Cruzes e Ibiúna), o aumento das temperaturas não se traduziu em crescimento da procura. Por outro lado, a folhosa, que vinha de atrasos no ciclo, teve seu desenvolvimento acelerado com o clima mais quente. Isto gerou um acúmulo de oferta na terceira semana do mês.

Desta forma, diante da elevação da oferta, os preços caíram: em Mogi, a crespa apresentou queda de 3,35%, a R$ 18,20/cx com 20 unidades, enquanto a americana teve decréscimo de 0,36%, sendo comercializada a R$ 16,89/cx com 12 unidades. Já em Ibiúna, a crespa registrou média de R$ 13,96/cx com 20 unidades (-2,90%); a variedade americana marcou R$ 14,50/cx com 12 unidades, sem variação.

Segundo produtores, as cotações não foram mais afetadas por conta do elevado custo de produção, que “brecou” maiores reduções dos valores de comercialização. Até o momento, mesmo com a baixa procura desta semana, o mês de agosto tem sustentado as valorizações ocorridas em julho, diante das perdas com as geadas. A média de preço da crespa em Mogi da parcial de agosto (até o dia 20), está em R$ 18,29/cx com 20 unidades (+28,66% em relação a julho), confirmando as expectativas de alta neste mês. Em Ibiúna, o valor praticado na parcial do mês para a variedade é R$ 14,24/cx com 20 unidades (+35,48% no mesmo comparativo anterior).