Frango: sexta-feira (19) encerra com cotações mistas

A sexta-feira (19) encerra a semana de negociações para o mercado do frango com cotações mistas. De acordo com análise Cepea/Esalq, a liquidez no mercado avícola, que já estava lenta desde o início de novembro, se enfraqueceu ainda mais com a entrada da segunda quinzena do mês. A demanda por carne por parte do atacado está menor, e, consequentemente, frigoríficos reduziram o ritmo de compras de novos lotes de frango vivo. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,40/kg, enquanto o frango no atacado baixou 0,72%, atingindo R$ 6,85/kg.
 
No caso do animal vivo, os valores não mudaram em Santa Catarina, e no Paraná houve alta de 1,71%, chegando a R$ 5,95/kg. São Paulo ficou sem referência de preço nesta sexta-feira. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (18), tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram com preços estáveis, valendo, respectivamente, R$ 7,33/kg e R$ 7,53/kg.