Scot Consultoria: Novas altas da arroba em São Paulo

Raphael Poiani
zootecnista 
Scot Consultoria

Na comparação diária, a cotação do boi gordo subiu R$2,00/@ e a cotação da novilha gorda R$1,00/@. A cotação da vaca gorda ficou estável.

No decorrer da semana, a cotação do boi gordo subiu R$12,00/@, a da vaca gorda R$10,00/@ e a da novilha gorda R$11,00/@. 

A referência de preços está em R$312,00/@ de boi gordo, R$285,00/@ de vaca gorda e R$298,00/@ de novilha gorda, preços brutos e a prazo. Há, no entanto, negócios acima dessas referências, dependendo das condições inerentes ao negócio. 

Oeste da Bahia 

Alta de R$3,00/@ de boi gordo e de R$5,00/@ de vaca e novilha gordas, na comparação feita dia a dia. Dessa forma, o boi gordo está apregoado em R$295,00/@ e a vaca e a novilha gordas em R$285,00/@, preços brutos e a prazo.

Rio de Janeiro 

Cenário semelhante na região. A cotação do boi gordo subiu R$2,00/@ na comparação dia a dia. Com isso a arroba está cotada em R$297,00, preço bruto e a prazo.

Mercado atacadista de carne bovina com osso

A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$19,37/kg e a de bovinos inteiros em R$18,85/kg, aumento de 3,6% e 3,2%, respectivamente, na comparação feita semana a semana.

Com a semana mais curta, em função do feriado nacional de 15 de novembro, caiu a quantidade de cabeças abatidas resultando em elevação nas cotações.