Frango: quinta-feira (13) de preços estáveis ou com altas no setor

A quinta-feira (13) termina para o mercado do frango com preços estáveis ou altas nas cotações. De acordo com análise Cepea/Esalq, o consumo da proteína de frango deve ser incrementado pela conjuntura macroeconômica. Diante do baixo crescimento econômico e do consequente menor poder aquisitivo da população, a demanda pela proteína deve ser favorecida.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,90/kg, assim como o frango no atacado, valendo R$ 5,48/kg.
 
No caso do animal vivo, o Paraná registrou R$ 5,09/kg, enquanto São Paulo e Santa Catarina ficaram sem referência de preço nesta quinta-feira (13).

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (12), a ave congelada teve alta de 1,15%, chegando a R$ 6,17/kg, enquanto o frango congelado subiu 0,50%, fechando em R$ 6,09/kg.