Alface/Cepea: Oferta em declínio alavanca preços em São Paulo

Na última semana (17 a 21/01), as roças do cinturão verde paulista (Ibiúna e Mogi das Cruzes) apresentaram redução ainda maior na oferta de alface em relação à semana anterior. O menor ritmo de plantio em dezembro, somado às perdas ocasionadas pelas chuvas neste início de janeiro, foram os fatores principais para a redução expressiva na disponibilidade da folhosa no mercado.

Assim, os preços passaram por novos acréscimos: em Ibiúna, a crespa finalizou a R$ 23,75/cx com 20 unidades (+47,28%) e a americana R$ 21,13/cx com 12 unidades (+21,7%). Em Mogi, a cotação final foi de R$ 22,50/cx com 20 unidades da crespa (+39,66%) e R$ 20,63/cx com 12 unidades da americana (+13,79%). Para esta semana, a oferta ainda deve ser restrita e os preços, em alta.