Ovo x Milho: relação de troca foi extremamente prejudicial aos avicultores no decorrer do ano passado

A semana que tende a mostrar maior movimentação de mercadoria no comércio varejista pela recuperação dos salários começou em ambiente firme, mas mantendo a estabilidade de preço nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.

Segundo informações colhidas no mercado, o segundo dia de negócios seguiu apresentando estabilidade. Se confirmado, no mercado de ovos brancos, significará aumentos de 8,7% no decorrer de fevereiro, de 60,3% sobre a baixíssima base do mesmo dia do mês anterior, de 48,8% sobre o valor de abertura do ano, enquanto na comparação anual atinge incremento inferior a 10%.

Os ovos vermelhos, por sua vez, nas mesmas bases de comparação apresentam, respectivamente, índices de evolução de 8,3%, 79,4%, 66,9/% e 14,8%.

As disponibilidades seguem ajustadas e uma demanda mais acentuada pode favorecer a disputa por novos reajustes na base de produção. Todavia, existe a preocupação dos comerciantes no repasse dos últimos aumentos aos consumidores. O ambiente atual sugere, no mínimo, manutenção das cotações no curto prazo.