Arroba do boi China atinge novo patamar de preços em SP com negócios sendo efetivados a R$360, segundo Cross Investimentos

As referências para arroba do boi gordo atingiram uma nova máxima no estado de São Paulo, em que os preços estão próximos de R$ 360,00/@ para os animais com padrão exportação. Diante desse cenário, as indústrias paulistas devem buscar por animais no estado do Mato Grosso do Sul, em que a arroba está sendo negociada em R$ 310,00/@. 

De acordo com o Analista de Mercado da Cross Investimentos, Caio Junqueira, a alta dos preços da arroba pode estar ligada com o aumento no consumo e uma semana mais curta. “Nós passamos por um janeiro e fevereiro com preços muito estáveis e tivemos poucas oscilações ao longo deste período. Na última terça-feira, nós chegamos ao patamar de R$ 360,00/@ e já tem novos negócios sendo realizados hoje neste valor”, comentou. 

O preço do boi casado em São Paulo está em torno de R$ 21,00/kg, mas como no início do mês esse patamar deve aumentar devido a melhora no consumo. “Fazendo as contas percebemos que o valor da carne multiplicado por 15, paga um animal de R$ 315,00/@, sendo que tem pagar por um animal de R$ 340,00/@”, informou. 

Com relação à rentabilidade das indústrias frigoríficas que atuam no mercado interno, a alternativa está sendo a valorização dos subprodutos que estão permitindo fechar as contas. “Hoje, as indústrias de mercado interno conseguem de lucro em um subproduto em torno  de 30% a 38% na venda, isso que está dando um fôlego para os frigoríficos”, relatou.