Frango: sexta-feira (8) termina com cotações entre a estabilidade e leves ganhos

A semana de negociações para o mercado do frango termina nesta sexta-feira (8) com preços estáveis ou em alta. De acordo com análise Cepea/Esalq, com menor disponibilidade interna de muitos produtos, como peito e filé, vendedores seguem elevando as cotações, buscando garantir a margem frente ao custo de produção ainda alto. Além das exportações, o período de início de mês, com o recebimento do salário por parte da população, também favoreceu as altas nos preços. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado ficou estável em R$ 7,70/kg, assim como o o frango na granja, valendo R$ 6,50/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 4,03/kg; já no Paraná houve aumento de 0,35%, valendo R$5,73/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (7), a ave congelada teve ganho de 0,65%, alcançando R$ 7,70/kg, enquanto o frango resfriado aumentou 0,49%, fechando em R$ 8,15/kg.