Cebola/Cepea: Produtores catarinenses encerram temporada 2021/22

Na última semana (16 a 20/05) a região de Ituporanga (SC) finalizou a comercialização da safra 2021/22. Poucos produtores ainda têm alguma cebola estocada, mas o volume não é significativo. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, apesar da boa produção e demanda atendendo as expectativas, o produtor não conseguiu uma boa capitalização na safra. Em geral, a receita obtida com a comercialização foi suficiente para pagar os custos operacionais, gerando até um capital extra, mas muitas vezes insuficiente para cobrir os custos totais (depreciações e custos de oportunidade). Em relação aos preços, a média desta safra foi menor se comparada com a anterior. De novembro de 2020 até maio de 2021, os valores fecharam com média de R$ 1,85/kg enquanto que esta última safra, que teve início em novembro de 2021 e terminou agora, registrou R$ 1,62/kg.