Tomate/Cepea: Com maturação lenta, preços têm significativa alta na semana

Entre os dias 23 e 27/05, os valores médios do tomate salada longa vida 3A ficaram em R$ 101,66 (+33,13%) na Ceagesp, em R$ 109,00 (+28,81%) em Campinas/SP, em R$ 108,21 (+33,81%) no Rio de Janeiro/RJ e em R$ 91,53 (+30,70%) em Belo Horizonte/MG. Como previsto, as temperaturas se mantiveram amenas ao longo desta semana, o que controlou a maturação dos frutos e restringiu a oferta, impulsionando expressivamente as cotações em todos os atacados acompanhados pelo Hortifruti/Cepea. Em função da coloração verde, atacadistas também relataram ter enfrentado grandes dificuldades na comercialização. Para esta semana, não são esperadas grandes alterações no mercado, já que, ao mesmo tempo em que as últimas praças de verão encerram suas colheitas, outras de inverno se iniciam. No entanto, apesar de as temperaturas continuarem amenas, deve esquentar um pouco mais, o que pode aumentar um pouco o ritmo de maturação nas lavouras.