Scot Consultoria: Mercado do boi gordo calmo em São Paulo

Rodolfo Silber
Engenheiro agrônomo
Scot Consultoria
 

Segunda-feira com preços estáveis nas praças paulistas. As escalas atendem, em média, mais de 10 dias. Com tal cenário, as indústrias aguardam uma posição do mercado para as ofertas de compra.

O boi gordo está sendo negociado por R$313,00/@, a vaca gorda por R$282,00/@ e a novilha gorda por R$304,00/@, preços brutos e a prazo.

Bovinos destinados à exportação estão sendo negociados em R$320,00/@.

Oeste de Santa Catarina

Na região, a cotação da vaca e da novilha subiu R$2,00/@ na comparação com a última sexta-feira (15/7). Para o boi gordo, preços estáveis.

O boi gordo está cotado em R$320,00/@, a vaca gorda em R$292,00/@ e a novilha gorda em R$311,00/@, preços brutos e a prazo.

Atacado de carne com osso

A segunda quinzena do mês começou com a cotação em queda no mercado atacadista de carne com osso em São Paulo. As escalas das indústrias no estado estão alongadas e as vendas continuam enfraquecidas. 
 
A carcaça casada de bovinos castrados está sendo negociada por R$19,25/kg, queda de 2,8% na comparação semanal, enquanto a de bovinos inteiros está negociada por R$18,04/kg, queda de 5,3% no mesmo período.