Suínos: mercado morno com cotações mais perto da estabilidade fecham esta sexta-feira (12)

A semana de negociação para o mercado de suínos termina nesta sexta-feira (12) com preços, na maioria, estáveis. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as cotações do suíno vivo no mercado independente e da carne registraram aumento neste início de agosto. A intensificação das compras de novos lotes de animais para abate por parte dos frigoríficos, devido à maior demanda doméstica, e a oferta mais controlada têm impulsionado os valores. 

Quanto ao animal vivo, as vendas estão boas devido ao recebimento dos salários, o que pode se manter nos próximos dias. Em relação à carne, agentes do setor reajustaram seus preços para seguir a tendência do vivo, mas continuam cautelosos no repasse ao atacado, para que o mercado consiga absorver as valorizações.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 135,00/R$ 140,00, assim como a carcaça especial, valendo R$ 10,00/R$ 10,50 o quilo

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (11), houve alta de 0,52% em Minas Gerais, chegando em R$ 7,70/kg, e de 0,47% em Santa CAtarina, atingindo R$ 6,41/kf. Ficaram estáveis os preços no Paraná, custando R$ 6,48/kg, R$ 6,40/kg no Rio Grande do Sul e R$ 7,21/kg em São Paulo.