Ibrafe: Mercado do feijão teve diversos negócios reportados

Mercado ontem com diversos negócios reportados, mantendo os níveis dos últimos dias. Na busca do melhor resultado da atividade agrícola relativa aos Feijões, tem algo que não podemos deixar de observar e que cada vez mais os consumidores têm priorizado mais do que comprar pelo preço. Mesmo em períodos de perturbação econômica, alguns segmentos seguem crescendo, beneficiados pela evolução dos hábitos de consumo do brasileiro. Fala-se muito em produtos com atributos de saudabilidade, por exemplo, orgânicos, funcionais, nutritivos. Estas virtudes de alimentos do Feijão não têm sido aproveitados pelo setor. Mais da metade (56%) dos consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos saudáveis e orgânicos, segundo estudo da McKinsey. No Brasil, o mercado de alimentos saudáveis e que promovem bem-estar deve crescer a um ritmo de 9% ao ano e chegar a um quinto do total de alimentos embalados em 2030.