Boi gordo, por Scot Consultoria: Início da semana estável em São Paulo

Rodolfo Silber
engenheiro agrônomo
Scot Consultoria

Após a movimentação positiva na semana passada, as cotações no mercado do boi nas praças paulistas iniciaram a semana estáveis, comparadas com o fechamento de sexta-feira (7/10). 

Assim, o boi gordo está cotado em R$285,00/@, a vaca gorda em R$267,00/@ e a novilha gorda em R$277,00/@, preços brutos e a prazo.

Os bovinos destinados à exportação estão cotados em R$290,00/@, preço bruto e a prazo.

Oeste do Maranhão

Na região, a semana abriu com incremento de R$2,00/@ na cotação da vaca e novilha gordas. Para o boi, os preços estão estáveis.

Com isso, boi, vaca e novilha gordos estão cotados em R$264,00/@, R$246,00/@ e R$246,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.

Atacado de carne com osso

Com o início do mês e um menor volume de carne disponibilizado na semana, os preços no atacado com osso deram um salto para frente. O dianteiro subiu 3,2% nos últimos sete dias, enquanto o traseiro teve incremento de 1,7% no mesmo comparativo.
 
A carcaça casada de bovinos castrados está cotada em R$18,74/kg e a de bovinos inteiros em R$18,19/kg, incrementos de 2,2% e 2,4%, respectivamente, no comparativo semanal.