Queda de 0,71% no preço do frango no atacado de SP destoa de cenário estável para o mercado nesta segunda-feira (31)

O mercado do frango encerra o mês de outubro nesta segunda-feira (31) com a maioria das cotações estáveis e destaque para recuo para a ave no atacado paulista. De acordo com análise do Cepea/Esalq, de setembro para a parcial de outubro, os preços do frango vivo têm registrado queda. Segundo pesquisadores do órgão, a pressão vem do aumento da oferta de animais. 

Por outro lado, os valores dos principais insumos da cadeia avícola, o milho e o farelo de soja, apresentam estabilidade e avanços, respectivamente. Nesse contexto, o poder de compra do avicultor frente a esses insumos vem recuando em outubro – trata-se do segundo mês seguido de piora na relação de troca ao avicultor.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,50/kg, enquanto o frango no atacado cedeu 0,71%, valendo em R$ 7,00/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o preço ficou inalterado, valendo R$ 4,20/kg, assim como no Paraná, com valor de R$ 5,26/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (28), tanto a ave congelada quanto a resfriada não tiveram judança nas cotações, valendo, respectivamente, R$ 7,99/kg e R$ 7,98/kg.