Preço da ave resfriada em SP sobe e fecha a quarta-feira (9) em R$ 8,00/kg

Preços mistos encerram esta quarta-feira (9) no mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, apesar de os bloqueios promovidos por manifestantes em diversos pontos de rodovias do Brasil nos últimos dias atrapalharem a comercialização da carne de frango em boa parte das regiões do País, travando a entrega do produto, não foram registradas oscilações expressivas de preços no período. 

"Ainda assim, agentes do setor seguem apreensivos, tendo em vista que, nas principais regiões produtoras, como Santa Catarina e Paraná, ainda há bloqueios, prejudicando o transporte de rações, animais e até mesmo da carne, o que eleva o risco de desabastecimento nas gôndolas dos supermercados, caso o movimento persista", detalha a entidade. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,50/kg, assim como no frango no atacado, valendo em R$ 7,45/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná, o preço ficou estável em R$ 5,17/kg, enquanto em Santa Catarina houve recuo de 0,24%, custando R$ 4,19/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (8), a ave congelada subiu 0,25%, atingindo R$ 7,99/kg, enquanto a resfriada subiu 0,38%, fechando em R$ 8,00/kg.