Análise do Boi, por Scot Consultoria: Segunda-feira com estabilidade nos preços em São Paulo

Rodrigo Silva
Analista de mercado
Scot Consultoria

A movimentação pouco intensa, típica do final de ano, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba bovina.
Sendo assim, o preço para o boi gordo é de R$280,00/@, para a vaca gorda é de R$262,00/@ e para a novilha gorda é de R$272,00/@, preços brutos e a prazo.
Para os bovinos com destino à exportação, o “boi China”, a cotação é de R$285,00/@, preço bruto e a prazo.
PR – Noroeste
Na comparação diária, a cotação da vaca gorda aumentou em R$3,00/@, as demais categorias estão com preços estáveis.
Dessa forma, os preços estão em R$280,00/@ de boi gordo, R$260,00/@ de vaca gorda e R$280,00/@ de novilha gorda, preços brutos e prazo.
Atacado de carne com osso
Após as quedas expressivas na semana anterior, os recuos constatados nesta semana foram mais singelos. Enquanto houve estabilidade para o traseiro, a porção dianteira teve novos recuos em suas cotações.
A carcaça casada de bovinos castrados está cotada em R$17,41/kg, enquanto a carcaça casada de bovinos inteiros está em R$16,93/kg, ambas recuaram 0,2% na comparação semanal.