Frango: preço da ave no atacado paulista sobe 0,76% nesta quarta-feira (15)

Tímidas altas ou preços estáveis marcaram o encerramento desta quarta-feira (15) para o mercado de frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços da carne de frango estavam em movimento de queda desde o final do ano passado, pressionados pela demanda enfraquecida e pela oferta elevada. Contudo, pesquisadores da entidade indicam que, com o recebimento dos salários por grande parte da população brasileira neste começo de mês, a demanda pela carne de frango, ainda que de forma tímida, tem reagido. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,90/kg, enquanto o frango no atacado subiu 0,76%, custando R$ 6,65/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, não houve mudança no preço, fixado em R$ 4,29/kg, assim como no Paraná, valendo R$ 5,00/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (14), a ave congelada teve aumento de 0,46%, chegando a R$ 6,58/kg, enquanto o frango resfriado não mudou de preço, fehcando em R$ 6,67/kg.