Frango: mercado registra altas localizadas em São Paulo para ave na granja e no atacado

As cotações para o mercado do frango encerram esta sexta-feira (4) com altas localizadas para o mercado paulista e estabilidade nas demais praças. Segundo análise do Cepea/Esalq, os preços da carne de frango recuaram em julho no mercado interno. Segundo pesquisadores do órgão, a pressão veio da oferta elevada de proteína no mercado doméstico, em decorrência da queda nas exportações. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja teve incremento de 2,08%, chegando em R$ 4,90/kg, enquanto o frango no atacado teve alta de 1,19%, valendo R$ 5,95/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o preço ficou estável em R$ 4,19/kg, assim como no Paraná, valendo R$ 4,36/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (3), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado ficaram estáveis, valendo, ambos, R$ 6,10/kg.