Suínos: altas restritas às cotações do animal vivo nesta quarta-feira (9)

O mercado de suínos nesta quarta-feira (9) observou altas nas cotações para o animal vivo. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o valor médio mensal do suíno vivo registrou alta em julho em relação ao de junho. A sustentação veio do incremento sazonal na procura por carne suína observada no início de julho, o que, por sua vez, levou frigoríficos a intensificarem as compras de lotes de animais para abate naquele período. 

"Esse contexto elevou os preços de negociação do setor nas primeiras semanas do mês. No mercado atacadista da carne, a boa liquidez das vendas no início de julho também sustentou a média mensal, mesmo com as consecutivas desvalorizações da proteína no encerramento do mês", completa a análise do órgão. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 120,00/R$ 122,00, assim como a carcaça especial, valendo R$ 9,30/kg/R$ 9,60/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à terça-feira (8), houve alta de 2,78% em Minas Gerais, chegando a R$ 6,65/kg, incremento de 1,81% no Paraná, alcançando R$ 6,18/kg, avanço de 0,51% no Rio Grande do Sul, atingindo R$ 5,94/kg, elevação de 1,70% em Santa Catarina, custando R$ 5,98/kg, e de 2,90% em São Paulo, fechando em R$ 6,39/kg.