Scot Consultoria: Segunda-feira de estabilidade nas praças pecuárias paulistas

Como é habitual, a maioria das indústrias permaneceu à margem das compras nesta segunda-feira, resultando em preços estáveis.

A oferta de bovinos para abate está diminuindo e uma expectativa positiva foi gerada em relação ao feriado e ao pagamento dos salários no início do mês, o que pode melhorar o escoamento de carne no varejo.

A arroba do boi gordo está sendo negociada em R$195,00, a da vaca gorda em R$185,00 e a da novilha gorda em R$192,00, preços brutos e a prazo. O “boi China” está sendo negociado em R$200,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@.

Região Oeste do Rio Grande do Sul

Grande parte das indústrias frigorificas estão fora das compras. Com isso, as cotações estão estáveis. Após o trágico ciclone extratropical que assolou o estado, pode-se observar uma pressão baixista sobre preços. O boi gordo está sendo negociado em R$6,70/kg, a vaca em R$5,60/kg e a novilha em R$6,60/kg, preços brutos e a prazo.

Mercado atacadista de carne com osso

Comparado às semanas passadas, as vendas foram boas. As cotações da carcaça da vaca e da novilha casada subiram 4,4% e 0,4%, precificadas em R$13,05/kg e R$13,40/kg, respectivamente. O preço da carcaça casada de bovinos castrados e inteiros subiu 2,5%, negociadas em R$14,34/kg e R$13,51/kg, respectivamente.