Mercado do frango encerra a segunda-feira (20) em campo misto, com queda de 1,21% para a ave resfriada

O mercado do frango abre esta semana de negociações nesta segunda-feira (20) com cotações em campo misto. De acordo com análise do Cepea, o movimento de alta dos preços da carne de frango tem reduzido a competitividade dessa proteína frente às concorrentes (suína e bovina). 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,20/kg, assim como o frango no atacado, valendo R$ 6,92/kg.

No caso do animal vivo, no Paraná, o preço não mudou, valendo R$ 4,55/kg, enquanto em Santa Catarina houve aumento de 0,95%, com valor de R$ 4,24/kg. 

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à sexta-feira (17), a ave congelada cedeu 0,81%, chegando a R$ 7,37/kg, enquanto o frango resfriado baixou 1,21%, fechando em R$ 7,34/kg.