Cenoura/Cepea: Oferta regional restrita volta a elevar os preços em Caxias do Sul

Ao longo desta semana (04 a 08/03), os preços de cenoura subiram 11,8% em Caxias do Sul (RS), com a caixa de 29 kg de “suja” sendo vendida à média de R$ 95,00. A valorização pode ser explicada pela oferta restrita de raízes devido ao clima desfavorável durante o plantio e desenvolvimento. Assim, as cenouras que estão sendo colhidas no momento estão abaixo do padrão de comercialização “AAA” e vêm apresentando rachaduras. Diante das fortes chuvas que prejudicaram o plantio das áreas no final de 2023, foi estabelecido um intervalo no calendário de colheita, que deve manter a oferta limitada e, consequentemente, os preços em níveis elevados pelo menos pelos próximos 15 dias.