HORTI RESENHA #45 - Trabalho no Rio Grande do Sul analisa uvas para garantir qualidade dos vinhos gaúchos

O Horti Resenha desta semana recebeu o Fiscal Estadual Agropecuário e Responsável Técnico do Laren (Laboratório de Referência Enológica do RS), Plínio Manosso, para conversar sobre o trabalho realizado no Rio Grande do Sul para garantir a qualidade e os padrões exigidos para sucos de uva e vinhos. A equipe realiza coletas de uvas nas vinícolas, realiza testes e análises e depois compara com os produtos comerciais, indicando possíveis divergências e alterações.