Suínos: preços, na maioria, ficaram estáveis nesta terça-feira (3)

As cotações para o mercado de suínos ficaram, na maioria, estáveis nesta terça-feira (3). Segundo análise do Cepea, o impulso para que os preços sigam em patamares elevados continua vindo da oferta restrita de animais em peso ideal para abate. 

Na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), a média da parcial de agosto (até o dia 27) está em R$ 8,39/kg, forte aumento de 9,3% em relação à de julho. Trata-se do maior avanço mensal desde agosto de 2014, quando a variação atingiu 9,5% – naquela época, as cotações vinham sendo influenciadas por vendas mais aquecidas da carne – que elevaram com força a demanda de frigoríficos por novos lotes – e pela oferta enxuta, ainda conforme pesquisadores do Cepea. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo ficou estável, com preço médio de R$ 169,00, da mesma forma que a carcaça especial, fechando em R$ 13,30/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à segunda-feira (2), houve tímida alta de 0,25% no Rio Grande do Sul, com preço de 8,06/kg, e de 0,12% em Santa Catarina, fechando em R$ 8,37/kg. Os valores ficaram estáveis em Minas Gerais (R$ 8,96/kg), Paraná (R$ 8,40/kg) e São Paulo (R$ 8,89/kg)