Estabilidade predomina nas cotações no mercado de suínos nesta sexta-feira (6)

O mercado de suínos encerra esta sexta-feira (6) com preços estáveis, mas em patamares elevados. Segundo análise do Cepea, as cotações praticadas no setor suinícola brasileiro caíram nos últimos dias, interrompendo o movimento de alta observado desde a segunda quinzena de agosto. Pesquisadores do órgão explicam que a pressão sobre os valores veio da menor liquidez.

Agentes de indústrias reduziram o ritmo de compra de novos lotes de suíno vivo para abate, atentos ao enfraquecimento nas vendas de carne no atacado. Apesar desse cenário, parte dos suinocultores consultados pelo Cepea se mostra otimista com o mercado para as próximas semanas, fundamentada nos pagamentos de salários e de uma parcela do 13º e no típico aumento na demanda pela proteína nas festas de final de ano.

Conforme a Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo ficou estável, com preço médio de R$ 191,00, assim como a carcaça especial, fechando em R$ 14,50/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à quinta-feira (5), houve queda de 0,62% no Paraná, chegando a R$ 9,67/kg. Os preços ficaram estáveis em Minas Gerais (R$ 9,96/kg), Rio Grande do Sul (R$ 9,48/kg), Santa Catarina (R$ 9,67/kg), e São Paulo (R$ 10,10/kg).