Suínos: preço da carcaça especial em São Paulo sobe 2,65% nesta quinta-feira (16)

O mercado de suínos nesta quinta-feira (16) mostrou cotações estáveis para o animal vivo, e isolada alta para o preço da carcaça especial em São Paulo. De acordo com análise divulgada pelo Cepea, o poder de compra de suinocultores paulistas vem diminuindo frente aos principais insumos utilizados na atividade (milho e farelo de soja). Isso se deve ao fato de que, enquanto os preços do suíno vivo apresentam fortes quedas neste início de 2025, os do milho e do farelo de soja registram altas. 

Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão do vivo está atrelada às vendas lentas e à oferta elevada de animais para abate, cenário que vem sendo observado desde dezembro do ano passado. 

Conforme a Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo ficou estável, com preço médio de R$ 151,00, enquanto a carcaça especial subiu 2,65%, fechando em R$ 11,60/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à quarta-feira (15), os preços ficaram estáveis em Minas Gerais (R$ 7,96/kg), Paraná (R$ 7,59/kg, Rio Grande do Sul (R$ 7,94/kg), Santa Catarina (R$ 7,65/kg), e São Paulo (R$ 7,93/kg). 

Esta quinta-feira (16) foi de estabilidade nas principais bolsas comercializadoras de suínos no mercado independente. Entre as lideranças, há a explicação de que o setor chegou a um equilíbrio, após ter havido queda desde dezembro do ano passado.