Scot Consultoria: Estabilidade nos preços do boi gordo em São Paulo

Fevereiro começou com escassez na oferta. Compradores afirmam que a venda de carnes está devagar. Dessa forma, desenhou-se um cenário de estabilidade nas cotações de todas as categorias.

O boi gordo está comercializado em R$325,00/@, a vaca em R$298,00/@ e a novilha em R$312,00/@. O “boi China” está negociado em R$327,00/@. Ágio de R$2,00/@.

As escalas de abate atendem, em média, oito dias. Todos os preços são brutos e com prazo.

Ressalta-se, ainda, que parte dos compradores continua fora do mercado e aguarda definições sobre as vendas no final de semana para voltar aos negócios.

Alagoas

A oferta de bovinos apresentou uma leve redução, mas sem mudar o mercado. O boi gordo está cotado em R$300,00/@, a vaca em R$290,00/@ e a novilha em R$297,00/@. Não há referência de “boi China” no estado.

As escalas de abate estão, em média, para dez dias. Todos os preços são brutos e com prazo.

Bahia

Na região Sul, a oferta está boa e a venda de carnes melhorou nos últimos dias. Mesmo assim, os preços caíram. A cotação do boi gordo e da vaca caiu R$3,00/@ e a da novilha R$2,00/@.

Dessa forma, o boi gordo está cotado em R$290,00/@, a vaca em R$280,00/@ e a novilha em R$285,00/@. As escalas de abate atendem, em média, treze dias.

Na região Oeste, o preço do boi cedeu R$5,00/@ e o da vaca R$1,00/@. O preço da novilha ficou estável. A arroba do boi gordo está negociada em R$295,00, a da vaca em R$280,00 e a da novilha em R$295,00.

As escalas de abate estão, em média, para dezesseis dias. Não há referência de “boi China” no estado. Todos os preços são brutos e com prazo.

Acre

O cenário é de estabilidade nas cotações. O boi gordo está negociado em R$255,00/@ e a vaca e a novilha em R$245,00/@. Não há referência de “boi China” no estado. Todos os preços são brutos e com prazo.