Preço da carcaça suína cai 2,33% nesta terça-feira (13) em São Paulo

Os preços no mercado de suínos encerraram a terça-feira (13) em campo misto. Segundo análise do Cepea, os preços do suíno vivo e da carne vêm registrando pequenas oscilações, refletindo um alinhamento entre oferta e demanda no mercado nacional. 

Diferentemente do esperado, as vendas neste início de maio seguem em ritmo normal, sem indícios de aquecimento significativo do consumo, mesmo com o pagamento de salários e/ou adiantamento de pedidos por conta do Dia das Mães. 

Segundo dados da Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo ficou estável, com preço médio de R$ 162,00, enquanto a carcaça especial caiu 2,33%, fechando em R$ 12,60/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à segunda-feira (12), houve alta somente no Rio Grande do Sul, na ordem de 0,12%, chegando a R$ 8,13/kg. O preço caiu 0,37% no Paraná, custando R$ 8,17/kg, e 0,73% em Santa Catarina, valendo R$ 8,11/kg. Os valores ficaram estáveis em Minas Gerais (R$ 8,53/kg) e em São Paulo (R$ 8,60/kg).