Scot Consultoria: Cotação estável em São Paulo

No começo da semana, a maior disponibilidade de boiadas pressionou a cotação. Entretanto, hoje, o mercado do boi gordo continua bem ofertado, mas sem alteração nas referências de preço de todas as categorias. Com a maior oferta, os compradores alongaram as escalas e, os que alongaram muito, saíram das compras e irão aguardar até o fim de semana para ver como será a venda de carnes e como o mercado reagirá.

O boi gordo está cotado em R$312,00/@, a vaca em R$285,00/@ e a novilha em R$300,00/@. O “boi China” está cotado em R$315,00/@. Ágio de R$3,00/@. As escalas de abate estão, em média, para 12 dias. Todos os preços são brutos e com prazo.

Região Oeste do Maranhão

A oferta de boiadas aumentou, tanto para machos quanto para fêmeas, e a cotação caiu R$2,00/@ para todas as categorias. O boi gordo está cotado em R$288,00/@, a vaca em R$253,00/@ e a novilha em R$255,00/@. Não há referência de “boi China” no estado. As escalas de abate atendem, em média, a oito dias. Todos os preços são brutos e com prazo.

Região Norte de Minas Gerais

A oferta de bovinos está grande e o escoamento de carne não está dos melhores. As escalas de abate estão, em média, para 20 dias. Nesse sentido, a cotação do boi gordo caiu R$5,00/@ e a da novilha R$2,00/@. Para a vaca, cotação estável. O boi gordo está cotado em R$290,00/@, a vaca em R$270,00/@ e a novilha em R$285,00/@. O “boi China” no estado recuou R$5,00/@ e está apregoado em R$300,00/@. Ágio de R$10,00/@. Todos os preços são brutos e com prazo.

Pesquisa trimestral do abate de bovinos

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) atualizou os dados de abate do segundo trimestre de 2025. O órgão revisou para cima o abate em 60,3 mil cabeças, totalizando em 10,5 milhões de cabeças abatidas sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária, consolidando recorde para o trimestre e crescimento de 3,9% em comparação com o mesmo período de 2024 e de 5,5% em relação ao primeiro trimestre de 2025