Mandioca/Cepea: Maior oferta e demanda enfraquecida pressionam cotações

Após um período prolongado de recesso e de dificuldades climáticas em algumas regiões, mandiocultores retomaram, na última semana, as atividades de colheita e comercialização de forma mais intensa, buscando maior capitalização, aponta o Cepea. Ao mesmo tempo, parte das indústrias ainda não retomou o processamento ou opera com capacidade parcial, o que tem mantido a oferta de raiz bastante acima da demanda, pressionando as cotações, conforme levantamento do Centro de Pesquisas. Segundo os dados mais recentes do IBGE, a produção brasileira de mandioca totalizou 19,8 milhões de toneladas em 2025, crescimento anual de 3,9%. Entre os estados produtores de fécula, o Paraná registrou leve queda de 0,5%, com 3,6 milhões de toneladas, enquanto Mato Grosso do Sul e São Paulo apresentaram respectivas altas de 18,6% e 1,1%. Para este ano, as projeções indicam aumento de 22% na produção paranaense, estimada em 4,4 milhões de toneladas. Por outro lado, São Paulo e Mato Grosso do Sul devem registrar quedas de 2,3% e 1,3%, respectivamente.