Alta do bacalhau abre espaço para carne suína na Páscoa

A forte valorização do bacalhau nesta Páscoa, com cortes mais nobres superando a marca de R$ 400 por quilo, começa a redesenhar as escolhas do consumidor brasileiro. Reportagem da Band aponta que, diante do peso no orçamento doméstico, cresce a procura por opções mais econômicas — movimento que favorece a entrada da carne suína como alternativa para a data.

De olho nessa mudança, a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos, em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura, estruturou seu primeiro pacote de marketing de 2026 voltado à Páscoa. A proposta transforma o cenário desafiador em uma oportunidade para fortalecer toda a cadeia produtiva, estimulando o consumo com comunicação direcionada.

O conjunto de materiais foi pensado para aplicação prática e imediata. Inclui reels, posts estáticos, carrosséis, stories e textos prontos, além de sugestões de receitas que abrangem desde o prato principal até sobremesas com chocolate. A ideia é inspirar o consumidor a renovar tradições à mesa, destacando o custo-benefício da carne suína, sua versatilidade e a facilidade de preparo. Cortes como lombo e filé mignon suíno aparecem como opções que transitam entre preparações clássicas e propostas mais criativas, inclusive com combinações agridoce e sobremesas inovadoras.

Exclusivo para contribuintes do FNDS e disponibilizado em março, o pacote também traz comparativos entre o bacalhau e a carne suína, além de conteúdos voltados a campanhas promocionais. A estratégia acompanha o momento do mercado: com preços que podem ser até oito vezes inferiores aos do pescado, a proteína suína se posiciona como uma escolha viável para o almoço de Páscoa.

Para a especialista em cortes suínos Flávia Brunelli, contribuinte do FNDS pela Del Veneto, essa tendência reflete uma mudança no comportamento de compra. “O consumidor passa a avaliar a experiência como um todo e percebe que é possível compor um prato principal completo com outras proteínas”, destacou em entrevista à Band.