Maçã/Cepea: Virada do mês garante preços mais próximos à estabilidade

Nesta semana (04 a 08/05), o mercado da maçã apresentou pouca variação nos preços. Agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea relatam que o 5º dia útil e o aumento do poder de compra estimulou a procura pela fruta nas regiões classificadoras. Para a gala, esse cenário favoreceu uma leve recuperação nas cotações, motivadas também pelo decréscimo da oferta que vem ocorrendo semana a semana. De maneira diferente, para a fuji, apesar de as atividades de colheita ainda seguirem aumentando o volume de fruta disponível, a demanda mais firme nesta semana garantiu maior estabilidade das cotações. Deste modo, na média das regiões classificadoras, a gala miúda cat 1 foi comercializada a R$ 77,69/cx de 18 kg, aumento de 1% frente à semana passada. Para a fuji, a fruta de mesmo perfil foi comercializada a R$ 76,00/cx de 18 kg, preço estável no mesmo comparativo.

No atacado paulista (Ceagesp), mesmo com a queda na oferta de gala tendendo a elevar os preços, o período de colheita de outras frutas, como poncã e caqui, tem dificultado a demanda por maçãs no entreposto. Assim, a gala graúda Cat 1 foi comercializada a R$ 125,56/cx de 18 kg, redução de 6,04%. Para as próximas semanas, pode ser que a demanda no entreposto continue sendo disputada com outras frutas, limitando o avanço dos preços da maçã, mesmo em um contexto de oferta em queda. Nas regiões classificadoras, é esperado que, com a redução gradual da oferta de gala, o mercado apresente leves recuperações nos preços. Para a fuji, por outro lado, os aumentos são esperados somente após a finalização do período de colheita, que geralmente perdura até o final do mês de maio.