Safra recorde de soja faz preço do óleo despencar 10,2% em 2026, aponta APAS

A safra recorde de soja no Brasil já começa a gerar reflexos positivos para o consumidor. Levantamento da APAS – Associação Paulista de Supermercados, realizado em parceria com a FIPE (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), aponta que a categoria de óleos registrou queda de preços em maio e acumula deflação de 6,05% no ano. O destaque é o óleo de soja, que ficou 1,28% mais barato no mês e já acumula redução de 10,20% em 2026, contribuindo para aliviar as despesas das famílias com produtos de compra recorrente.

Para o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz, o comportamento dos preços está diretamente relacionado ao aumento da oferta de soja no mercado nacional e internacional.

“Segundo informações da CEPEA, a colheita está praticamente encerrada no Brasil, o que confirma a safra recorde no País, projetada pelo USDA em 180 milhões de toneladas. Além disso, as perspectivas são favoráveis para a oferta global, com avanço na colheita na Argentina e semeadura nos Estados Unidos”, explica.

O resultado é sentido diretamente pelo consumidor, já que o óleo de soja está entre os produtos mais presentes na cesta de compras das famílias e tem impacto relevante no preparo das refeições do dia a dia. A combinação entre safra recorde e maior disponibilidade global da commodity vem favorecendo a redução dos preços e contribuindo para um cenário mais positivo para o consumo.

Além da redução observada nos óleos, o levantamento aponta estabilidade em outras categorias importantes para a rotina das famílias. Os artigos de higiene e beleza registraram recuo de 0,16% em maio, enquanto os artigos de limpeza acumulam variação de apenas 0,39% no ano, indicando comportamento moderado dos preços.

Sobre a APAS – Com 55 anos de atuação, a APAS - Associação Paulista de Supermercados representa setor supermercadista no Estado de São Paulo e busca integrar toda a cadeia de abastecimento com a sociedade.  A entidade possui 3 distritais na capital paulista e 13 regionais distribuídas estrategicamente. A APAS representa mais de 27 mil estabelecimentos no Estado de São Paulo, responsáveis por 30% do faturamento nacional do setor. Em 2025, o setor supermercadista paulista faturou R$ 350 bilhões, registrando crescimento de 3,7% em relação ao ano anterior e representando 8,7% do PIB estadual. Atualmente, os supermercados empregam mais de 700 mil pessoas no estado, com potencial de expansão de mais 36 mil vagas em diferentes funções.