Alface/Cepea: Ibiúna tem mercado fraco; oferta baixa sustenta preços em Mogi

De modo geral, nesta semana (20 a 24/07), a demanda por folhosas se manteve fraca, principalmente na região de Ibiúna (SP).

Produtores de Ibiúna consultados pelo Hortifrúti/Cepea relataram a presença de um volume menor de vendas, atribuindo esse fator ao clima – devido às temperaturas que voltaram a cair – e ao período de fim de mês, quando tipicamente há diminuição dos pedidos. Esse cenário pressionou as cotações da crespa, ao passo que, para a americana, o preço apresentou maior variação, devido a ajustes feitos pelos produtores diante da oscilação da oferta. Assim, a crespa foi negociada ao valor médio de R$ 31,60/cx com 20 unidades (-5,81%), enquanto a americana registrou R$ 24,40/cx com 12 unidades (+7,85%).

Em Mogi das Cruzes (SP), embora a procura esteja aquém de patamares ideais e também tenha sido afetada pelas questões anteriores, ainda houve melhor escoamento. Isso porque a disponibilidade de folhosas, principalmente da crespa, se manteve mais alinhada à procura nessa região, resultando em menor pressão sobre os valores. Assim, a crespa se manteve com cotação média de R$ 34,96/cx com 20 unidades, assim como a americana, ao valor de R$ 32,92/cx com 12 unidades.

Para as próximas semanas, pode haver melhora na demanda em razão do término das férias escolares, o que pode resultar em incremento de preços, caso a oferta se mantenha controlada.