Alface/Cepea: Cotações de folhosas registram queda nas áreas do cinturão verde paulista

Nesta semana (03 a 07/08), as cotações tanto da crespa quanto da americana, apresentaram queda nas áreas que compõe o cinturão verde paulista (Ibiúna e Mogi das Cruzes). Conforme produtores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, a principal razão foi a elevação da oferta em ambas as regiões. O tempo mais firme nas últimas semanas contribuiu para o encurtamento dos ciclos de colheita, resultando em maior disponibilidade neste período.

Em Ibiúna (SP), a americana tem apresentado maior volume, o que, juntamente à uma baixa procura, resultou em uma variação negativa mais expressiva para essa variedade. Em Mogi das Cruzes (SP), por sua vez, a crespa foi a mais abundante, dificultando o escoamento e forçou ajustes maiores em comparação à americana – que também registrou recuo. Nesse contexto, na primeira região, a crespa foi negociada a R$ 28,84/cx com 20 unidades (-11,4%), enquanto que para a americana o valor foi de R$ 19,70/cx com 12 unidades (-17%). Em Mogi, as médias foram de R$ 29,60/cx com 20 unidades (- 15,3%) e R$ 28,75/cx com 12 unidades (-12,7%), para a crespa e a americana, respectivamente.

Para a próxima semana, segundo o portal Climatempo, é previsto a chegada de uma frente fria, cenário que deve contribuir para um prolongamento do ciclo e, consequentemente, auxiliar na disposição de oferta. No entanto, as temperaturas um pouco mais baixas tendem a causar uma retração no consumo, o que pode continuar pressionando os preços.