IFPA Brasil consolida protagonismo do setor de frutas, flores, legumes e verduras na América Latina

A Interacional Fresh Produce Association (IFPA) é uma entidade global que reapresenta a cadeia de frutas, flores, legumes, verduras e ovos. Aqui no Brasil é o elo dessa indústria que conecta produtores, varejistas, distribuidores, fornecedores e serviços fins, compartilhando experiências e discutindo soluções para uma cadeia extremamente diversa, formada por diferentes culturas, sazonalidades e modelos de negócio.

Ao realizar a 10. edição do The Brazil Conference, a IFPA Brasil consolidou definitivamente o evento como o principal encontro da cadeia de frutas, flores, legumes e verduras (FFLV) da América Latina. Com recorde de participação, expansão da área de exposição e crescimento expressivo no número de empresas expositoras, o encontro reafirmou a força de um setor estratégico para a economia, a segurança alimentar e a inovação no agronegócio brasileiro.

“Tivemos um crescimento expressivo de 25% no público e no número de empresas representadas, com destaque pata crescimento da visitação dos profissionais de varejo (+34,2%), seguido de produtores (+37,5%), importadores (+25,0%). Registramos um avanço de 38,3% na presença internacional e aumento de 41,9% na participação de exportadores. A edição de 2026 consolidou o evento como uma plataforma de negócios cada vez mais qualificada e conectada ao mercado internacional, com visitantes de 22 países”, comemora Valeska Ciré, country manager da IFPA.

E o futuro dessa indústria se abre para um crescimento expressivo, que a IFPA já desenhou para seus associados. Dados apresentados pela NielsenIQ durante o congresso mostram o mercado nacional de produtos saudáveis já movimenta R$ 21,1 bilhões, enquanto o segmento global alcança US$ 6,3 trilhões. Esses números vão crescer dois dígitos com a mudança de comportamento do consumidor. Para Valeska Ciré, Country Manager da IFPA Brasil, essas transformações representam uma oportunidade histórica para toda a cadeia de produtos frescos. "Estamos diante de uma mudança de comportamento que veio para ficar. O consumidor procura alimentos que entreguem saúde, conveniência, qualidade e confiança. Isso amplia o espaço para frutas, legumes, verduras e ovos e desafia toda a cadeia a inovar, agregar valor e oferecer produtos cada vez mais alinhados a esse novo estilo de vida."

No The Brazil Conference ficou claro que o varejo também passa a enxergar novas oportunidades para ampliar categorias, desenvolver produtos com maior valor agregado e criar experiências de compra voltadas a um consumidor mais consciente e exigente.

Valeska destaca, ainda, que essa conexão é o principal diferencial da entidade. "Conectar é a palavra que define a IFPA.  A sigla FFLVO lançada pela IFPA Brasil, que antes parecia uma "sopa de letrinhas", hoje está na boca de todo mundo e representa um setor que conquistou identidade, ampliou seu alcance e passou a ocupar um papel cada vez mais estratégico, consolidando a feira na América Latina e dando visibilidade para o mundo. Conectamos pessoas, empresas, conhecimento, inovação e oportunidades em todas as regiões do Brasil. Ao fortalecer cada elo da cadeia, fortalecemos também a capacidade do setor de responder às novas demandas do mercado e de contribuir para uma alimentação mais saudável para a população."

Para o presidente do Conselho da IFPA no Brasil, Alex Lee, o varejo também passa a enxergar novas oportunidades de crescimento a partir desse comportamento. "Os alimentos frescos deixam de competir apenas por preço e passam a disputar preferência por atributos como saudabilidade, conveniência, sustentabilidade e experiência de consumo. Essa mudança amplia o potencial de inovação em categorias, embalagens, serviços e relacionamento com o consumidor."

É nesse contexto que a IFPA Brasil amplia seu papel estratégico como articuladora da cadeia de produtos frescos. Ao reunir, num evento focado em profissionais de produtores, distribuidores, atacadistas, varejistas, empresas de tecnologia, logística, embalagens e serviços, a entidade fortalece um ambiente de negócios orientado por conhecimento, inovação e colaboração.

"Nossa missão é conectar toda a cadeia. Estamos sempre nos antecipando com discussões globais, como as mudanças climáticas e agora os impactos do super El Niño para a produção e segurança dos alimentos. Também estamos atentos às tecnologias de ponta e nas inovações de plantio, como os bioinsumos e a agricultura regenerativa, assim como na capacitação dos profissionais do varejo e na educação do consumidor, porque ampliar o consumo de frutas, flores, legumes, verduras e ovos é uma agenda econômica, social e de saúde pública", explica a vice-presidente de sustentabilidade da IFPA, Tamara Muruetagoiena.

Mais do que registrar crescimento recorde de público e expositores, a 10ª edição do The Brazil Conference & Expo evidenciou uma mudança estrutural que deve orientar os investimentos da cadeia de frutas, flores, legumes, verduras e ovos (FFLVO) nos próximos anos. “A convergência entre saúde, longevidade, conveniência e alimentação de maior valor nutricional vem redefinindo o perfil do consumidor e criando uma nova agenda para produtores, indústria, distribuição e varejo”, concluiu Jessica Keller, vice-presidente de relações com a indústria global da IFPA.