Brasil caminha para reconhecer mundialmente os primeiros cafés especiais da espécie canéfora

O Brasil caminha para reconhecer, internacionalmente, seus primeiros cafés especiais da espécie canéfora, que incluem as variedades robusta e conilon. Na sexta-feira, 11 de setembro, o júri nacional do “The Best of Canephora Brazil 2026” selecionou as amostras finalistas do concurso – confira aqui –, que serão reavaliadas por consagrados juízes internacionais, entre 24 e 27 de novembro, para definir os melhores cafés canéforas do país na safra 2026/27, que serão os 10 primeiros lotes que alcançarem nota igual ou superior a 83 pontos na escala de 0 a 100 do concurso.

A inédita competição é realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e pela Alliance for Coffee Excellence (ACE), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), como ação do projeto “Brazil. The Coffee Nation”. O resultado do concurso será apresentado em cerimônia de premiação na cidade de Cacoal (RO), em 29 de novembro, mesma data em que será realizado um leilão internacional presencial desses cafés, que terão preço mínimo de abertura de US$ 9 por kg para cada lote, o equivalente a US$ 9 mil por tonelada, valor mais de 150% superior à cotação da Bolsa de Londres (US$ 3.495/t em 11/09), que é a principal plataforma de comercialização dos cafés canéforas no mundo.

O head judge do concurso e conselheiro diretor da BSCA, Silvio Leite, explica que esse inédito trabalho da entidade com os cafés canéforas brasileiros será um divisor de águas, causando uma “explosão” no cenário global de café. “Vai explodir! Virá uma onde gigantesca de grande impacto no mercado internacional, que trará reconhecimento da qualidade dos cafés conilon e robusta, que respondem por 40% desse comércio mundial. O primeiro passo será regional, aqui no Brasil, e, posteriormente, no mundo todo, pois teremos o posicionamento de cafés canéforas com mais qualidade, especiais, a serem apresentados aos consumidores”, comenta.

Ele explica que os cafés avaliados no concurso apresentaram “extrema grandeza em termos sensoriais”, sendo lotes limpos, com notas de frutas secas, de tâmaras e compotas. “Não é se comparar aos arábicas, pois os canéforas são únicos. Tivemos cafés com sabores muito marcantes, do começo ao final da xícara. Sabores, esses, que se confirmaram nessa seleção das amostras finalistas e a nossa expectativa é muito grande agora para apresentar esses cafés à comunidade internacional, ao júri internacional, que virá no Brasil em novembro”, destaca.

Leite completa que demonstrar esse potencial qualitativo dos cafés robusta e conilon do Brasil será a virada de chave no mercado internacional. “Essa é a possibilidade de o país ser novamente precursor na vertente de apresentação de inovação em café. Às vésperas de celebrarmos 300 anos da cafeicultura no Brasil, no ano que vem, seguimos apresentando novidades que ditam o rumo da atividade cafeeira global, desta vez, com os cafés canéforas especiais, com robustas e conilons elegantes, com altíssima qualidade”, conclui.

O diretor executivo da BSCA, Vinicius Estrela, anota que o “The Best of Canpehora” inicia uma fase importante para os cafés especiais brasileiros, sendo um concurso internacional focado em realçar todos os sabores e nuances dos conilons e robustas nacionais, além de externar toda a inovação do setor e a caminhada para essa jornada de excelência que a Associação, junto com parceiros como ApexBrasil, ACE, além de tantas outras nacionais que representam os robustas amazônicos e os conilons capixabas, propuseram-se a realizar, a redescobrir o Brasil e a apresentar esses cafés de excelência ao mundo.

“Um concurso focado em duas fases, com a primeira nacional, quando provadores brasileiros garimparam esses cafés excepcionais, e a segunda global, com compradores e juízes internacionais, das principais torrefações e importações do mercado dos cafés especiais do mundo, serão apresentados a essas novidades e participarão de um leilão exclusivo desses cafés, que são verdadeiras joias, descobertas exclusivas que o Brasil apresenta ao mundo, por meio do ‘The Best of Canephora’, mais uma iniciativa da BSCA para valorizar os cafés especiais brasileiros”, finaliza.

BRAZIL. THE COFFEE NATION
O “The Best of Canephora Brazil 2026” é mais uma ação do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, que é realizado pela BSCA em parceria com a ApexBrasil com foco na promoção comercial dos cafés especiais do Brasil no mercado internacional, com ações estratégicas de visibilidade, qualificação e acesso a novos mercados. A iniciativa constrói uma identidade global para o Brasil como referência em cafés especiais, destacando qualidade, diversidade, rastreabilidade e compromisso com a sustentabilidade em observância a rígidas normas de direito social e ambiental.

Entre os objetivos do atual projeto, com vigência até agosto de 2027, estão ampliar a participação internacional dos cafés especiais brasileiros, com atenção às variedades canéfora (robusta e conilon) e arábica de alta qualidade; cafés produzidos por mulheres e a equidade de gênero na cadeia do café especial do Brasil; certificações de qualidade e sustentabilidade; e qualificação técnica e promoção em feiras internacionais.

As iniciativas do “Brazil. The Coffee Nation” possuem a intenção de consolidar o Brasil como líder global em cafés especiais, impulsionar as exportações de cafés crus e industrializados especiais, promover a diversidade da produção nacional, fortalecer a imagem do Brasil como origem confiável e de qualidade e gerar oportunidades para produtores de diferentes perfis.

O projeto atual tem como mercados-alvo: i) Estados Unidos, Japão, China, Coreia do Sul, Emirados Árabes, França, Austrália, entre outros para os cafés crus especiais; e ii) Canadá, Chile, China e EUA para os produtos da indústria de torrefação e moagem.

As empresas do setor de cafés especiais do Brasil (produtora, exportadora, torrefadora ou cooperativa) que ainda não fazem parte do “Brazil. The Coffee Nation” podem se inscrever preenchendo o formulário oficial no site da ApexBrasil (https://shor.by/iUEo) ou obter mais informações diretamente com a BSCA, através dos telefones (35) 3212-4705 / 99824-9845 / 99879-8943 ou do e-mail [email protected].