SIC 2026 começa nesta quarta-feira com debates sobre competitividade, rentabilidade e futuro do café brasileiro

A Semana Internacional do Café (SIC) 2026 começa nesta quarta-feira (11), em Belo Horizonte (MG), reunindo produtores, cooperativas, exportadores, pesquisadores e representantes da indústria para discutir os desafios e as oportunidades da cafeicultura brasileira. Em um cenário de volatilidade nos preços internacionais, crescimento dos embarques brasileiros de café em outubro e transformação das exigências dos mercados consumidores, o evento terá entre seus principais eixos a competitividade, a sustentabilidade e a busca por novas oportunidades de geração de renda.

Realizado até sexta-feira (13), no Expominas, o encontro terá como tema “Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil: construindo a próxima agenda global”. A programação inclui debates sobre mudanças climáticas, novas tecnologias, acesso a mercados internacionais, rastreabilidade, agricultura regenerativa e alternativas para agregar valor à produção.

As discussões acontecem em um momento de contrastes para o setor cafeeiro. Dados consolidados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) mostram que o Brasil exportou aproximadamente 287,35 mil toneladas de café não torrado em outubro, volume 23,28% superior ao registrado no mesmo mês de 2025. Entretanto, o preço médio das exportações recuou 14,69% na comparação anual, para US$ 5.568,48 por tonelada.

O resultado evidencia que o crescimento dos embarques ocorreu simultaneamente à queda do preço médio do café exportado na comparação anual. Embora os dados de comércio exterior não permitam determinar diretamente a rentabilidade nas propriedades, eles reforçam a importância de avaliar como preços, custos, qualidade e condições de comercialização influenciam a distribuição dos resultados econômicos ao longo da cadeia.

Nos mercados futuros, as oscilações recentes também mantêm os produtores atentos. Na primeira semana de novembro, encerrada na sexta-feira (6), o arábica acumulou desvalorização de 2,51% na Bolsa de Nova York, enquanto o robusta registrou valorização de 2,06% em Londres, mostrando comportamentos distintos entre as duas referências internacionais.

Novos mercados e agregação de valor

Uma das principais discussões da SIC será o posicionamento do Brasil diante das transformações no comércio internacional de café. Na quarta-feira (11), às 13h, Vanusia Nogueira, diretora-executiva da Organização Internacional do Café (OIC), apresentará uma palestra sobre os desafios que estão redesenhando a cafeicultura mundial.

A programação do primeiro dia também prevê um workshop dedicado ao acesso aos mercados da China, Índia e Japão, com representantes da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). O encontro abordará oportunidades de comercialização em destinos com diferentes perfis de consumo e exigências comerciais.

Além da exportação de grãos, a organização pretende estimular discussões sobre outras possibilidades de geração de valor. O aproveitamento de resíduos e subprodutos do café para a produção de energia, fertilizantes e novos produtos, assim como o turismo de experiência e a bioeconomia, está entre os temas previstos.

Para os produtores, o interesse dessas alternativas está na possibilidade de diversificar fontes de receita e ampliar o aproveitamento econômico da atividade. A viabilidade de cada iniciativa, entretanto, depende de fatores como escala de produção, investimentos necessários, acesso à tecnologia e demanda pelos produtos gerados.

Sustentabilidade e tecnologia na produção

A adaptação da cafeicultura às mudanças climáticas e às novas exigências dos compradores internacionais também terá espaço na programação. Entre os assuntos previstos estão agricultura regenerativa, rastreabilidade, novas tecnologias, digitalização e aplicações da inteligência artificial na produção.

Um dos pontos de atenção é o atendimento às exigências ambientais de mercados importadores, especialmente da União Europeia. Para os produtores e exportadores, a capacidade de comprovar a origem dos grãos e atender aos critérios comerciais pode influenciar o acesso a determinados destinos e as oportunidades de comercialização.

A programação reunirá ainda o Simpósio DNA Café, o Fórum da Cafeicultura Sustentável, rodadas de negócios e salas de degustação, além de premiações como o Coffee of the Year e o Campeonato Brasileiro de Barista. Outra novidade será o Summit Mulheres, voltado a temas como liderança feminina, sucessão familiar e empreendedorismo.

Organizada pelo Sistema Faemg Senar, Espresso&CO, Sebrae Minas e Governo de Minas Gerais, a SIC terá atividades das 10h às 19h. Nos dias 11 e 12 de novembro, o acesso será voltado aos profissionais do setor. Na sexta-feira (13), o evento também receberá consumidores finais.

O Notícias Agrícolas acompanhará a programação diretamente de Belo Horizonte, com atenção aos impactos das transformações discutidas no evento sobre o planejamento, os investimentos e a rentabilidade dos cafeicultores brasileiros.