EXCLUSIVO: Preço da arroba do boi se recupera com tendência de estabilidade para o mercado

O mercado do boi gordo se recupera hoje na BM&F (Bolsa de Mercadorias e Futuros) até R$ 2,00 sobre seus valores de mínima. A tendência é de estabilidade para uma leve alta ou leve baixa, mas a expectativa fica para o início do mês de fevereiro com o pagamento do salário, volta às aulas escolares e o ritmo das exportações tomando novo fôlego.

Segundo Caio Junqueira, consultor da Cross Investimentos, o mercado trabalho com máximas entre R$ 103,00 e R$ 105,00, mas bateu hoje sua mínima para negócios de até R$ 99,00. Em São Paulo, negócios pontuais são realizados na mínima de R$ 100,00 pela arroba do boi gordo.

No mercado físico, a baixa oferta fez com que frigoríficos abatessem um maior volume de fêmeas já que a carne é mais barata e foge da pressão dos preços do cenário de escassez de oferta. Por outro lado, esse menor custo não foi repassado ainda para a ponta consumidora, portanto, o varejo precisará escoar seus estoques.

Junqueria aconselha ao pecuarista que faça vendas compassadas conforme sua necessidade e a engorda do seu animal é terminada.