EXCLUSIVO: Safra de cebola chega ao fim no sul do país sem remunerar produtor

Colheita chega ao fim na região sul do país. A expectativa do mercado era de que, com o fim da safra na região, o volume de importação do bulbo argentino aumentasse, ocasionando a alta dos preços da cebola argentina. "O volume de cebola argentina vem aumentando no mercado doméstico porém os preços continuam nos mesmos patamares", diz o pesquisador do Cepea Rafael Topetti. O pesquisador afirma que apesar do volume considerável das importações argentinas, ainda há um estoque do produto da safra sulista no mercado, o que dificulta a comercialização da cebola argentina a valores mais altos no cenário doméstico.

Hoje, o preço atual de comercialiação do produto da safra sulista, mesmo cotado um pouco acima dos custos de produção, não remunera as perdas obtidas no começo da safra, que teve um produto de baixa qualidade, cotado a um valor muito baixo em função do excesso de produtividade nas regiões produtoras e do aumento de área plantada. "A safra como um todo não foi rentável", comenta.

Neste mês, a cebola da safra de Minas Gerais e Goiás já começa a chegar ao mercado, mas sem pressão de oferta. "Essas regiões vêm marcadas por uma produção inferior a 2010, que é o resultado de uma redução de área cultivada e quebra de produtividade devido às chuvas no plantio", diz.
Rafael ainda comenta que, a partir de agora, o mercado nacional será abastecido pelo volume de cebolas brancas dessas regiões que darão início à colheita. A previsão é de que os preços continuem estáveis nos patamares de preços deste mês.