Vinicultor nos EUA inova ao detalhar custo de produção de vinho

Publicado em 05/01/2017 16:53
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No último trimestre de 2015, depois que todas as suas uvas cresceram, foram colhidas, esmagadas e colocadas em grandes barris de carvalho, Mark Tarlov começou a fazer as contas. Como qualquer bom vinicultor, fez o levantamento dos custos ? mão de obra, equipamentos, até mesmo embalagens ? e dividiu por garrafa. Finalmente, calculou um preço, com uma margem de lucro de 45 por cento, e decidiu criar um site que usaria para vender o vinho.

Este pequeno lote de pinot noir, chamado Alit, do úmido Vale de Willamette, no Oregon, EUA, é vendido por US$ 27,45 a garrafa, e Tarlov talvez seja o único vinicultor do mundo que diz aos clientes exatamente por que cobra esse preço. O barril custa US$ 1,1 por garrafa. O cultivo e a colheita absorvem outros US$ 5,66. E a embalagem, caixas especiais de papelão para entrega que não exigem proteção extra, custa US$ 2,88.

Leia notícia na íntegra no site UOL com informalçoes da Bloomberg.

 

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UOL

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