Boi: oferta restrita em SP faz novas máximas para as cotações da arroba

- Mercado físico permanece firme em quase todo o pais e a oferta muito restrita no estado de SP faz novas máximas para as cotações da arroba neste período;
- Há relatos de negócios até R$118,00 a vista dentro do estado, com altas também para as praças vizinhas;
- O Indicador ESALQ/BM&F fechou novamente praticamente estável nesta terça-feira, mas com viés de alta, cotado à R$115,07/@;
- Alta de R$1,00/@ na média das praças do MT;
- As escalas de abate em SP seguem muito curtas, em torno de 3 a 4 dias. Ainda que muitas indústrias também tem pulado dias de abate e trabalhando com menor número de animais por dia;
- Estas estratégias tendem a regular os estoques de carne e não deixa as indústrias se estocarem excessivamente, derrubando os preços das carnes no atacado.

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